Codex委員会は、食品衛生委員会（CCFH55）において、食品生産での水の安全な利用・再利用に関するガイドラインが約10年の議論を経て完成したことを報告しました。委員会は、サルモネラやカンピロバクター、リステリア対策の前進について、各国の協力による成果だと伝えています。詳細はこちらをご確認ください。 https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1756110/
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