公表「食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値(2016年度/平成28年度)」

報告書・統計等
  「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)」に基づく事業者からの報告等をもとに、2016年度(平成28年度)の食品廃棄物等の量が推計され、公表された。 食品廃棄物等:2,759万トン 食品ロス:643万トン(食品廃棄物等のうち、本来食べられるにも関わらず捨てられたもの)   (出典:環境省)     日本では、食品リサイクル法に基づ

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