消費者庁は2025年9月11日、2023年度の食品ロスの経済的・環境影響に関する試算結果を発表しました。食品ロスによる経済損失は全国で約4兆円、国民一人あたりでは31,814円の損失となったと報告されています。（廃棄された食品の購入費用や処理コストなどを含めた推計） また、温室効果ガス（GHG）の排出量も冷蔵品を中心に増加傾向にあり、食品ロスが環境負荷にも直結していることが改めて示されています。今回の試算は、消費者の行動変容や企業の取り組みを促す基礎資料として、今後の政策検討にも活用されます。 https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_250910_02.pdf
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