内閣府食品安全委員会は、食品のリスク評価に役立つ知見を得るために実施した委託研究の成果を紹介する「令和7年度食品健康影響評価技術研究成果発表会」を開催します。発表会では、化学物質のリスク評価におけるリードアクロス手法の研究、アレルギー誘発性を持つ植物由来タンパク質の消化性評価など、2つの研究成果が報告されます。 開催は2026年3月2日、オンライン形式で参加費は無料。事前申込が必要です。 詳細やお申し込みは、こちらをご確認ください。 https://www.fsc.go.jp/chousa/kenkyu/kenkyu_happyo/r7_kenkyu_happyo_annai.html
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