公表「食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値(2017年度)」

報告書・統計等
  「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)」に基づく事業者からの報告等をもとに、2017年度の食品廃棄物等の量が推計され、公表された。 食品廃棄物等:約2,550万トン 食品ロス(※):約612万トン ※食品ロス:食品廃棄物等のうち、本来食べられるにも関わらず捨てられたもの   (出典:環境省)     日本の食品ロスは、 WFPに

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